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Le mélange des saveurs vont vous procurer un grand moment de gastronomie. Un cassoulet gastronomique pour une cuisine traditionnelle et raffinée. Comme toutes nos préparations : sans conservateur, sans additif
Faites préchauffer votre four à 180°C , verser votre cassoulet dans un plat en terre cuite traditionnellement appelé une « cassole », si vous le souhaitez parsemer votre plat de chapelure. Laissez dorer au four 10 minutes. Régalez vous !
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Notre Cassoulet pour 2 personnes
Ingrédients : haricots lingots blancs, confit de canard, saucisse de Toulouse, poitrine de cochon, magret de canard, magret de canard fumé, couenne de cochon, coriandre, piment d’Espelette, ails, oignons, graisse de canard, sel et poivre
Verser dans un plat en terre, couvrir éventuellement de chapelure, mettre au four, laisser dorer durant environ 10/15 minutes
| Poids | 1,000 kg |
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Venez nous rejoinde au Salon de l’Agriculture les 22, 23, 24 février Pavillon 3 Espace ALLIER BOURBONNAIS
En février la boutique à Charroux est ouverte mercredi, vendredi, samedi et dimanche , sauf sur la période du Salon
Thierry PARIS
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