Nos cuisses de canard confites, confites durant 9 heures de temps, sont conditionnées en poche sous vide par deux ;
Afin de les conserver et de pouvoir cuire des pommes de terre, nous ajoutons de la graisse de canard dans la poche.
La conservation au frais est de 1 mois.
Suggestion : si vous le souhaitez faites griller les cuisses uniquement côté peau et juste 2 minutes ! cuire des pommes de terre dans la graisse de canard façon salardaisse et Déguster !



